廣藥集團首款草本精釀啤酒“凌爽”亮相《財富》全球科技論壇！
2023-03-31 20:22:38 廣藥白云山(shan)
3月30日，2023年《財(cai)富》全球科技(ji)論(lun)壇在廣(guang)州盛大(da)開幕。在論(lun)壇早餐會期間，論(lun)壇首席戰(zhan)略合作伙伴廣(guang)藥集團(tuan)發布了首款草本啤酒(jiu)——凌爽草本精釀(niang)啤酒(jiu)，作為(wei)時尚中藥和精釀(niang)啤酒(jiu)跨界(jie)產(chan)品創(chuang)新項目，向(xiang)世界(jie)展(zhan)示中醫藥魅力。
據悉，該款(kuan)產品是由(you)世(shi)界500強廣藥集團(tuan)與南(nan)京大學米(mi)草科研(yan)團(tuan)隊(dui)合作打造(zao)的一款(kuan)健康時尚草本啤酒，力爭解決不(bu)易誘發(fa)痛(tong)風(feng)的啤酒的開(kai)發(fa)難題。
“草本+啤酒”跨界創新
中藥科研助力解決行業難題
隨著生(sheng)活水(shui)平的提高(gao)，越來(lai)越多的人尿酸(suan)水(shui)平也(ye)跟著亮起了紅燈。長期的高(gao)尿酸(suan)血癥會顯(xian)著增加痛風(feng)(feng)的發(fa)作(zuo)風(feng)(feng)險，是導致腎功能(neng)損(sun)害的重要原因，也(ye)是肥胖(pang)、代(dai)謝綜合征(zheng)、糖(tang)脂(zhi)代(dai)謝紊(wen)亂的重要共病。在一般認知中，高(gao)尿酸(suan)人群(qun)不宜喝啤(pi)酒(jiu)，喝啤(pi)酒(jiu)容易誘發(fa)痛風(feng)(feng)，這也(ye)讓許多尿酸(suan)偏高(gao)的啤(pi)酒(jiu)愛好(hao)者(zhe)談“啤(pi)”色變。而開發(fa)低(di)嘌呤或不易誘發(fa)痛風(feng)(feng)的啤(pi)酒(jiu)則成為(wei)了行業的熱點和難點。
針對(dui)以上消費痛點，廣藥集(ji)團在2022年1月正式啟動“草(cao)本(ben)(ben)健(jian)康啤(pi)酒”項目(mu)，發(fa)揮在大(da)(da)(da)健(jian)康領(ling)域研發(fa)優勢，結合廣州珠江啤(pi)酒股份(fen)有限公司的啤(pi)酒技術優勢，與南(nan)京大(da)(da)(da)學(xue)合作，依托南(nan)京大(da)(da)(da)學(xue)米草(cao)科研團隊，通力打造(zao)一款健(jian)康時尚的草(cao)本(ben)(ben)啤(pi)酒，推(tui)動消費升級，造(zao)福廣大(da)(da)(da)啤(pi)酒愛好者。
凌爽草本精釀啤酒500mL鋁罐裝(zhuang)
據(ju)了解，由南京(jing)大學生態學教授欽佩領(ling)銜的(de)南京(jing)大學米(mi)草科研(yan)團(tuan)隊，多年來(lai)在互(hu)花(hua)米(mi)草提(ti)取(qu)物的(de)保(bao)健功能方面(mian)做了系列研(yan)究(jiu)，證實了其(qi)降(jiang)尿(niao)酸(suan)、降(jiang)血脂、增強(qiang)機體免疫力、保(bao)肝(gan)、抗炎(yan)等多方面(mian)功效，其(qi)研(yan)究(jiu)成果獲得中(zhong)國(guo)發明專利（ZL201710944784.7互(hu)花(hua)米(mi)草提(ti)取(qu)物在制備降(jiang)血尿(niao)酸(suan)功能產品中(zhong)的(de)用途(tu)）。該草本健康(kang)啤酒(jiu)正是以該團(tuan)隊開(kai)發出的(de)具有降(jiang)尿(niao)酸(suan)功效的(de)米(mi)草提(ti)取(qu)物為特點，結(jie)合啤酒(jiu)精釀配方及工藝開(kai)發而成。
南京大學欽佩教授
據(ju)介(jie)紹，根據(ju)目前開(kai)展的(de)(de)臨床試驗(yan)(yan)和(he)人群(qun)試飲(yin)試驗(yan)(yan)，研究團隊(dui)觀察到(dao)，高尿酸人群(qun)飲(yin)用本草(cao)(cao)健康(kang)啤酒(jiu)(jiu)相對更安全。添(tian)加米草(cao)(cao)提取物(wu)(wu)進入(ru)啤酒(jiu)(jiu)發酵(jiao)過(guo)程，對啤酒(jiu)(jiu)酵(jiao)母活性提升有(you)明顯作用，同時，提取物(wu)(wu)所(suo)含(han)(han)的(de)(de)來(lai)自米草(cao)(cao)體內的(de)(de)許多活性物(wu)(wu)質對啤酒(jiu)(jiu)風味和(he)質量也有(you)所(suo)改善，如所(suo)含(han)(han)的(de)(de)多糖、黃酮，給啤酒(jiu)(jiu)帶來(lai)特殊的(de)(de)清(qing)甜味，入(ru)口甘醇(chun)，而所(suo)含(han)(han)的(de)(de)皂苷則讓(rang)啤酒(jiu)(jiu)泡沫(mo)含(han)(han)量多，掛(gua)杯持久(jiu)。
互花米草
“這款新(xin)品(pin)的研發成果可以(yi)說(shuo)是廣藥(yao)集團(tuan)跨界創新(xin)開創草(cao)本健康啤酒新(xin)紀元的突破(po)性產品(pin)，也是啤酒行業的新(xin)突破(po)。”廣藥(yao)集團(tuan)有關負(fu)責人表示，“我們在(zai)《財富》全球科技(ji)論壇上全球首發這款新(xin)品(pin)，就是希望能(neng)借助這個國(guo)際化(hua)平臺，向世界展示中(zhong)醫藥(yao)的獨特魅力”。
“大健康”板塊又添一子
廣藥集團加速打造
世界一流醫藥健康綜合性大集團
據介紹，凌爽草本(ben)精釀啤(pi)酒(jiu)作(zuo)為時尚中藥和精釀啤(pi)酒(jiu)跨界創新產品，是廣藥集團(tuan)戰(zhan)略發(fa)展(zhan)規劃重點(dian)項目之一(yi)。產品的亮相，也意味著廣藥集團(tuan)在(zai)“大健康”板塊的布局又添一(yi)子。
“大健康”板(ban)塊(kuai)是廣(guang)(guang)藥(yao)集(ji)團重(zhong)點布(bu)局(ju)的(de)業務板(ban)塊(kuai)之一。廣(guang)(guang)藥(yao)集(ji)團旗下有眾多名優大健康產品(pin)，其中王老吉(ji)涼茶、刺檸吉(ji)天然高維C飲(yin)料、荔小吉(ji)海鹽荔枝果(guo)汁飲(yin)料、白(bai)云山礦泉水(shui)作為本(ben)次《財富(fu)》全球科技論(lun)壇(tan)官(guan)方獨家指定飲(yin)料，廣(guang)(guang)藥(yao)牌靈(ling)芝(zhi)孢子(zi)油(you)作為論(lun)壇(tan)官(guan)方指定禮品(pin)，廣(guang)(guang)受與會嘉賓(bin)好評(ping)。
實際上，經(jing)過多年的(de)發展(zhan)，廣藥集(ji)團已(yi)形成(cheng)了大(da)南藥、大(da)健康(kang)、大(da)商業(ye)、大(da)醫療四大(da)業(ye)務板(ban)塊等全面開花的(de)高質(zhi)量(liang)發展(zhan)格(ge)局。繼2021年成(cheng)為全球首家以中醫藥為主業(ye)進(jin)入世(shi)界(jie)500強(qiang)的(de)企業(ye)后(hou)，廣藥集(ji)團2022年世(shi)界(jie)500強(qiang)排名再創新高，位(wei)居第(di)467位(wei)，在全球最具價值醫藥品牌榜(bang)單中名列第(di)18位(wei)，并連續(xu)11年蟬聯中國中藥企業(ye)百(bai)強(qiang)榜(bang)首。
凌爽草本精釀(niang)啤酒只(zhi)是廣藥集(ji)團(tuan)積極深化產(chan)學研(yan)合(he)作，以(yi)科技(ji)力賦能產(chan)品(pin)創新(xin)的一(yi)個(ge)生動(dong)縮影。廣藥集(ji)團(tuan)一(yi)直堅持創新(xin)驅動(dong)發(fa)展戰略，在(zai)打造科技(ji)創新(xin)體(ti)系方面，已建(jian)立(li)起由諾(nuo)貝(bei)爾(er)獎得主3人(ren)(ren)、國內雙(shuang)聘(pin)院士(shi)及國醫大師21人(ren)(ren)、外籍專家(jia)(jia)顧問7人(ren)(ren)、博(bo)士(shi)及博(bo)士(shi)后100多人(ren)(ren)組成(cheng)的高層(ceng)次(ci)人(ren)(ren)才隊伍。在(zai)創新(xin)人(ren)(ren)才引領下，廣藥集(ji)團(tuan)已建(jian)成(cheng)國家(jia)(jia)級科研(yan)平臺7個(ge)，“十三五”期間承擔國家(jia)(jia)級、省(sheng)級重大科研(yan)項(xiang)(xiang)目(mu)100余項(xiang)(xiang)，獲國家(jia)(jia)技(ji)術發(fa)明二等(deng)獎1項(xiang)(xiang)、國家(jia)(jia)科技(ji)進步(bu)二等(deng)獎2項(xiang)(xiang)。全集(ji)團(tuan)在(zai)研(yan)項(xiang)(xiang)目(mu)超200項(xiang)(xiang)。
據悉，廣(guang)藥集團(tuan)(tuan)已(yi)將2023年(nian)(nian)定為“雙(shuang)效(xiao)提(ti)升(sheng)年(nian)(nian)”，發(fa)(fa)展(zhan)目標是規模效(xiao)益實現兩位(wei)數(shu)增(zeng)長，致力于提(ti)升(sheng)發(fa)(fa)展(zhan)效(xiao)益和效(xiao)率，通過拼(pin)科(ke)技(ji)、拼(pin)市場、拼(pin)國(guo)際化(hua)、拼(pin)數(shu)字(zi)化(hua)和防(fang)范化(hua)解(jie)重大(da)風險，全力以(yi)(yi)赴“拼(pin)經濟”。接下來(lai)，廣(guang)藥集團(tuan)(tuan)將以(yi)(yi)科(ke)技(ji)創新為企業高質量發(fa)(fa)展(zhan)蓄力，立足粵港澳大(da)灣區加速國(guo)際化(hua)布局，推(tui)動大(da)南藥、大(da)健康(kang)、大(da)商業、大(da)醫(yi)(yi)療四大(da)板塊(kuai)統籌發(fa)(fa)展(zhan)，加速打造世界一流的醫(yi)(yi)藥健康(kang)綜合(he)性(xing)大(da)集團(tuan)(tuan)。
